Аромати з запахом імбиру

Імбир корінь тропічного рослини, у якого всі вегетативні органи й насіння містять ефірні масла. Батьківщиною імбиру є Північна Індія. Це одна з найбільш корисних з спецій, «універсальні ліки». Його можна віднести до «гарячих спецій», які допомагають поліпшити травлення і відновити кровообіг. Мелений імбир трохи гостріше свіжого імбиру і має більш проникаючим дією.

Імбир як лікувальний засіб відомий вже більше 2000 років. З давніх-давен вирощували його і в Індії. Застосовували імбир і як пряність, і як ліки. Цю ароматну спецію вважали протиотрутою. Особливий смак і аромат імбиру можна пояснити великим вмістом ефірної олії, що дає цієї прянощі унікальні смакові характеристики.

Імбир є потужним афродизіаком – якщо додати його в блюдо партнеру, ви можете переконається в його ефекті, пристрасть вам забезпечена. Корисні властивості імбиру використовують при вживанні свіжих продуктів моря – він нейтралізує паразитів, активізує травлення. (всім любителям суші і сушімі це вже відомо )

У кулінарії імбир в основному додають в солодкі страви. Він надає тонкий аромат і смак супів, м’ясних, страв, соусів, та ін. Дуже приємні смакові якості буде мати ваше блюдо, якщо додати його до смаженої свинини, печеної качки чи грибів. М’ясо стає ароматним, і особливо м’яким.

Як пахне імбир?
Він має пряний, специевый, гіркуватий, ароматичний запах.

Імбир в парфумерії
Застосовується досить рідко, але аромати які містять запах імбиру встигли завоювати серця. Пряний, терпкий і гіркий, іноді свіжий —так можна охарактеризувати запах імбиру.

Cocktail Splash Ginger Marc Jacobs
Новинка 2011 року. Пряно-ароматичний аромат в яскраво-жовтих тонах завожаживает грою контрастів: теплих і холодних, крижаних і пряних нот. Композицію утворюють акценти імбиру, коріандру, коньяку, герані, пасифлори, ревеню, мускусу і сандалового дерева.

CB I Hate Perfume: Gingerbread absolute
Натоящий пряник, але не готовий, свіжоспечений. У цьому ароматі ви зможете почути всі ті компоненти, які використовують при приготуванні цього ласощі. Цей сік, несолоне, топлене масло, Китайський імбирний корінь, мускатний горіх, кориця і ваніль.

Jo Malone Nutmeg Ginger
Терпка і водночас пряна деревна композиція з нотами сандалу і кедра, які переплітаються з акцентами мускатного горіха, імбиру. Аромат має чуттєвим і звабливим характером і підкреслить шарм, вишуканість і оригінальний стиль своєї власниці.

L’artisan Tea for Two
Аромат східної екзотики. В основних нотах, крім чаю, ми чуємо акорди імбиру, кориці, анісу, а так само меду, ванілі, неролі і бергамота. Аромат занурює нас в екзотику чарівним поєднанням екзотичних спецій та прянощів, деревних нот, і дарує умиротворення.

Serge Lutens: Five O’ Clock Au Gingembre
Чарівний імбирний чай, причому аромат не з серії їстівних. Композиція вийшла деревно-трав’яниста, злегка гіркувата з імбирними штрихами. Ноти імбирного кореня доповнюють яскраві мотиви бергамот, деревина, і кориця на тлі амбри, какао, мед, пачулі і перцю.

Montale Ginger Musk
Дивовижна композиція з незвичайною енергетикою. Це такий собі листковий пиріг з мускусу з теплою імбирною прошарком і присипаний яскравими ягодами чорної смородини. У сонячний день він буде виділяти свою володарку, а в дощ зігріє як чашка ароматного гарячого чаю. Ноти імбиру приправлені чорною смородиною і білим мускусом на ягідній основі.

А ще ноти імбиру легко відшукати в таких ароматах як Annick Goutal Le Jasmin (провідну партію грає жасмин ,а імбир залишився на підспівках), Eau de Caron Reglisse, Parfumerie Generale Un Crime Exotique та Yosh Ginger Ciao. А у лейбла Demeter є ціла лінійка ароматів, присвячених імбиру: Fresh Ginger, Gingerbread, Ginger Cookie, Ginger Sushi та ін. А які ваші улюблені імбирні аромати?

Рекомендуємо переглянути майстер клас по манікюру:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *